
荔枝莲枣粥
原料荔枝肉60克,莲子90克,红枣30克,糯米150克,红糖60克。
做法先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量,用中火煮沸后,加入糯米、红糖,再煮烂成粥,即可食用。
功效此粥具有温补脾肾、养血之功效。适用于面色晦暗水肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等。
七锦糯米粥
原料糯米500克,桂圆(干)30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑、白芝麻各15克,大枣30克,银耳30克。
做法桂圆去外壳,红枣洗净去核待用。银耳放入温水盆内,浸泡约30分钟,待其发透择去蒂头,拣净杂质,撕碎洗净待用。淘净糯米放入锅内,放入大枣、桂圆、银耳、冬瓜糖,加水适量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、红糖,再煮烂成粥,分顿食用。
功效此粥具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效。适用于血虚所起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等。
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