
★多吃绿叶蔬菜与黄豆
吕莉菱说,更年期妇女也应摄取足够的含维生素b的食物,如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的b族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素b,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。此外,新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食物也应多吃,水果中的猕猴桃(奇伟果)、苹果、凤梨等尤其可多食用。
另一方面,由于更年期妇女体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,因此,更年期妇女要经常食用含高钙的食品,最宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品,以及海藻类食品。
★限制食盐及少吃甜食
值得注意的是,吕莉菱营养师说,更年期妇女必须减少含咖啡因的饮食,如少喝咖啡、酒和浓茶等。
吕莉菱说,更年期妇女若要补充和增加雌激素,也可服食亚麻子油(flaxseed oil)。她说,最近有不少医学报告表明,亚麻子油富含植物性雌激素,对更年期女性有益。
除此之外,更年期妇女也应控制食盐,少吃甜食;这是因为更年期妇女内分泌改变,水盐代谢紊乱,容易引起浮肿,甚至进一步引起血压升高,因此用盐量宜尽量控制。
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