（3）葵花籽调料
这种清淡调料和绿沙拉放在一起吃很合适。
作法：125克葵花籽，1头蒜，去皮;1根芹菜，切好;半只柠檬，取汁;将所有原料都倒入汁芡中，慢慢往里加水，直到粘稠度令你满意为止。
（4）豆腐调料
这种调料与蛋黄酱非常相似，可以做所有沙拉的调料，特别是蛋黄酱调味的食品。
作法：1块豆腐，沥干水分;1汤匙冷榨橄榄油，l茶匙柠檬汁，l汤匙切碎的葱头，或用葱头粉;1茶匙蜂蜜;盐、新鲜黑胡椒，用来增味。
将所有原料都放入汁芡中，搅拌，直到调料看起来光滑为止。
（5）芝麻调料
芝麻调料在减肥食物中用途很广，味道有点像花生酱。
作法：150毫升芝麻酱;1罐大豆或低脂酸奶;1只柠檬，取汁;头蒜，去皮，或用葱头粉代替;2～3汤匙切好的欧芹，14茶匙辣椒粉，盐用来增味。
将所有原料都倒入芡汁中，快速搅拌，直到光滑为止。将调料放入冰箱可保存3天。
