质监部门：豆浆暂无强制性标准，难查处
对于廉价豆浆，一元一杯的豆浆掺水严重，营养价值低，配不上“豆浆”这个名字，叫它们“豆水”才合适。
街头“豆水”不仅仅是浓度低，业内人士认为，位于都市村庄一些黑作坊的豆浆加工坊，卫生条件以及加工过程更让人不放心。加工点不仅无任何证照，标签上无厂名、厂址、生产日期和保质期，而且产品提供不出检验报告，为使豆浆味道更鲜美，大量添加消泡剂。更可怕的是，其使用的消泡剂还不是食品添加剂，而是一种工业用的消泡剂。这便是近年来，全国各地豆浆中毒事件屡见不鲜的体现。
业内人士介绍，自制豆浆以生产简便而遍布各餐饮店、小作坊甚至家庭中，但这种简单、大众化的生产很难保证食品的卫生和安全。
我省质监部门也曾查处过这些黑作坊，郑州市质监局一人士介绍，由于目前我国尚无对豆浆产品有强制性生产标准，豆浆的品质高低无法找到相关依据判定。虽然无相关标准，但豆浆制品必须符合卫生标准，变质的豆浆禁止向市民销售。
