
孕妇需要保持营养均匀,孕妇孕期吃什么好呢?下面四款食谱告诉你。
火腿冬瓜汤
原料:冬瓜1000克,火腿肉50克,植物油50克,精盐3克,葱花5克.
做法:
1、火腿肉先煮熟或者蒸笼蒸熟,待凉后再切成薄片。
2、冬瓜削去皮,去瓤,切成小块。
3、炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至熟软,时呈玉白色,撇去泡沫,加精盐,出锅,整齐地放上火腿片即成。
山楂藕片
原料:莲藕1截、山楂50g、冰糖50g、食盐1g。
做法:
1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;
2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;
3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;
4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;
5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;
6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。
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