这人上了年纪经常会出现这样那样的小毛病，骨质疏松就是其中常见一种病症。那么骨质疏松怎么办?骨质疏松吃什么好呢?今天给大家介绍一道缓解骨质疏松的美食。
下面这道缓解骨质疏松的美食是一位老中医为我们推荐的一道菜莲藕红枣煲牛骨汤。下面我就把这道菜的用料和制作方法介绍给大家。
莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生肌、健脾开胃。
牛骨含大量钙质和骨胶原，对治疗骨质疏松很有帮助。用料莲藕400克，红枣5个，陈皮适量，牛骨500克，生姜2～3片。做法先将莲藕去节、刮净。红枣浸泡去核、洗净。陈皮浸泡。牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内，再放入生姜，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。
