做法：
1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。
2、将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
建议：
1、一定要留一下红瓤哈，这样比较漂亮滴。
2、传说中，这道菜是润肤美容佳品，不但可以减肥，还可以消除色斑和粉刺，使皮肤靓丽洁白。因为西瓜皮中含有多种酶成分，呵呵，可以促进脂肪和黑色素的分解。
5、西柚 大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。新鲜西柚果汁中，含胰岛素样成份，能降低血糖。
热量：33 大卡（每100.0克）西柚减肥食谱： 早餐 : 半个西柚 （可榨汁） 无糖两只鸡蛋，任何煮法也可。 在午餐及晚餐中除了西柚外，其他主食也需要进食，不过不要超过8成饱。 午餐 : 半个西柚 （可榨汁） 无糖，肉类可以食用烟肉 晚餐 : 半个西柚 （可榨汁） 无糖，肉类以鱼类为佳
规则： 1. 不要私自减去餐单上任何食物，特别是烟肉及沙律。因此餐单是用以上各种食物混合产生化学原理去燃烧脂肪。而西柚可以说整个过程的催化剂，不可或缺。
