24节气之白露白露饮食养生宝典

莲子百合煲

〖配方〗莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

〖做法〗莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。

〖功效〗清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡

〖配料〗柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。

〖做法〗公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

〖功效〗补肺益气，化痰止咳。