葵菜羹材料冬寒菜（300克）、淀粉（豌豆）（50克）、盐（1克）、味精（1克）烹调方式1。将葵菜叶洗净，煮沸。2。加入淀粉少量作羹。3。另以食盐、味精调味即成。功效豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。
地瓜绿泉材料甘薯（200克）、番薯叶（20克）烹调方式1。地瓜洗净去皮，切成条状，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转用小火煮8分钟左右。2。地瓜叶清洗干净，整棵的放入煮滚的地瓜汁中，焖煮三分钟熄火。3。将汤汁过滤取出，稍凉后即可食用。功效红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，并且红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
