必学细菌性食物中毒家庭急救法

误区三冰冻的食物很干净。

有的细菌专门在低温下生活、繁殖，如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。

误区四食物煮沸，就可以消毒杀菌。

食物中的细菌、病毒、微生物等经过高温蒸煮可完全或大大减少，而有毒化学物质，不是高温所能除去的。