肉类和饭
最后再吃，且小口小口地慢慢吃。
改变食物的选择
对同样食物只要略为挑选它的形式及制作方法，所摄取的热量可以大为减少。
1、先去除鸡皮、鸭皮、肥肉，只吃瘦肉的部分。
2、选择带骨带壳的肉类及水产吃。
3、带壳的虾使你必须慢慢一只一只地剥去壳再吃，没有办法像吃虾仁那样一汤匙一汤匙地吃得又快又多。同样的，尽可能少吃绞肉制品，如汉堡、肉丸或“狮子头”等，它们的肥肉量多且容易一下吃太多，带骨头的肉或鸡、鸭肉不至于让你三两口吃进一大块。
4、尽量不要选大块的鱼肉或鱼排，应选择带刺的整条鱼，因为你必须剔除鱼刺，吃的速度自然就慢下来了。
5、尽量少选择大块的肉类如牛排或猪排等，多选择肉丝类的半荤素菜。一大块肉至少有四五两至半斤，若切成丝，一大盘肉丝才，足够全家人吃。
6、尽量避免油炸的食物，尤其是沾了粉油炸的食物，吸油量很高，所含的热量常比油炸的同样食物高出两倍。无法避免时，先去掉外皮再吃。
