鲑鱼义面加了鲑鱼和甜椒的义大利面，吃来鲜甜有味。材料（1人份）笔管面或蝴蝶面80克、鲑鱼100克、甜椒半颗，蒜末、洋葱末、盐各少许准备甜椒切丝，鲑鱼切小块。
1煮面将面用加了盐的滚水煮熟后捞起备用。
2炒料蒜末、洋葱末爆香后，放入鲑鱼片拌炒，以盐调味，再放入煮好的面、甜椒丝拌炒即可。
鲜蔬鱼汤鱼汤融合了鲷鱼和菇类的滋味，喝来温和顺口。材料（1人份）鲷鱼150克、香菇3朵、美生菜4片、美白菇1小把、盐少许准备鲷鱼切片、美生菜切丝备用。
1煮汤将适量水煮滚后，放入香菇煮出味。
2下料续下鲷鱼片煮熟，最后放美白菇、生菜丝稍微煮一下，以盐调味即可。
番茄杏鲍菇番茄酸香、杏鲍菇多汁，爽口又有饱足感。材料（1人份）番茄2颗、杏鲍菇2朵、水100c.c.、盐少许、酱油1小匙、蒜末少许准备番茄、杏鲍菇各切片备用。
1煮料爆香蒜末，放入番茄后加水煮一下，续放入杏鲍菇翻炒，以盐调味即可。
