大豆都有什么优点？
大豆最大的特点是对于健康不可或缺的五大重要营养素——蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素——的含量非常均衡。大豆中还含有可促进女性美容的大豆异黄酮、优质的大豆蛋白质、对减肥和维持肠道健康不可缺少的大豆聚糖和膳食纤维、可促进血液清爽的卵磷脂、有助糖类代谢的维生素b1、具有抗氧化作用的维生素e和皂角苷……可以说，大豆就是一个丰富而宝贵的营养宝库，其中蕴含着许多令女性们欣喜的重要营养素。
让大豆及其制品丰富你的餐桌
实际上，吃大豆并不一定要直接摄入大豆，在现代人忙碌的都市背景下，很多人都会觉得自己没空做饭，但你还是可以利用丰富的大豆制品来丰富自己的餐桌。比如早餐可以喝一杯豆浆，桌上多一块豆腐，买一罐豆豉作为调味料使用……丰富的大豆餐能够让你的菜单更加营养、均衡，食材选择也可以更加广泛。
