主食篇
拒绝包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4。一颗小小的鱼皮饺，热量也超过20卡。虽然这些丸子、加工饺形态丰富，口味多种，但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉，吃多了热量保证超标。
欢迎蒟蒻、冬粉
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感，冬粉的热量比饭和白面的热量低，是营养师建议的火锅食材。
配菜篇
拒绝猪血
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多，实际上，猪血的热量也将近100卡，不知不觉就摄入了过多热量。
欢迎菇类、萝卜、小白菜
菇类、萝卜、小白菜炖的汤，味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感，热量又低，用以保持身材真不难。记住这些，冬天你就可以放心吃火锅不用怕发胖啦。
