用薯类等食品代替主食
薯类中的地瓜、土豆、山药、芋头、木薯及蔬菜中的南瓜，胡萝卜和水果中的香蕉、苹果等都可以代替一部分主食。这些食品含的碳水化合物比粮食低得多，地瓜每百克含碳水化合物24-25克，土豆含17克。南瓜5.3克胡萝卜8.8克。山药12.4克，芋头18.1克，香蕉22克，苹果11.7克。
而粮食类平均在70-80克左右。因此可作为早餐吃100-150克或200克的上述食品代替主食，仅相当50克的粮食主食，外加一个鸡蛋，一杯牛奶即可，尤其适合周末早餐来用，也可全天采用，前苏联把蔬菜、水果作为减负荷日专用食品加牛奶，全天不再吃其他食品，可调整新陈代谢，减轻胃肠和肝肾负荷，促进减肥，增强健康。各种粗杂粮制作的肉末菜粥也有很好的减肥作用。
常吃带菜馅的主食
各种肉菜馅的包子、饺子、馄饨等包馅主食不但有饱腹感，同时含热量相对较低，也有减肥的作用，尤其是萝卜牛肉、萝卜羊肉馅的薄皮包子、饺子更适合你。
