饮食之道——
宜清淡忌油腻，多饮果蔬解暑汤
盛夏天热出汗多，老年人喝水大有讲究。由于出汗导致体内水分和盐分丢失较多，老年人应多补充水分，不要等到渴的时候再去喝水，口渴说明体内水和盐已经失衡。老年人体内代谢较慢，不宜喝冰水或饮料，以免刺激血管收缩，导致中暑、感冒。
中医认为，苦夏季节老年人的饮食要以清淡为主，多吃西红柿、青菜、莴苣等富含维生素的蔬菜类食物，少吃油腻烧烤、辛辣刺激性食物。高温环境下，老年人体内蛋白分解加快，需多吃富含优质蛋白质的鱼、虾、瘦肉和豆制品，以此调节身体的营养平衡。
搞好老年人的高温保健，还应多饮瓜果蔬菜解暑汤。家庭常见的绿豆汤、雪梨汤、西瓜皮汤等，都可起到降温解暑的功效。此外，多饮金银花、野菊花之类的花茶，有祛湿防病之效。
