更重要的是，这份减肥食谱对食物要求非常苛刻，很难真正执行。比如这份哥本哈根食谱中，煎牛排、水煮菠菜等，都必须在家亲自烹调，根本不适合上班族的生活节奏。但是，如果按照诺特营养中心的减肥食谱，每天并不需要饿肚子，只需要控制食物的种类和能量的摄入。即使平时吃食堂，甚至需要应酬都没关系。
陈美华认为，希望通过控制饮食来瘦身没错，但一定要有专业的营养师给予饮食干预和指导。
第1和8日
早餐黑咖啡加一块糖
中餐2个煮鸡蛋，一个西红柿，适量水煮菠菜
晚餐一块大牛排（加一点橄榄油煎熟，加少量盐和胡椒），生菜加橄榄油和柠檬汁拌食
