7.生面
令情况更为复杂的是，曾经加工那些容易让人胀气的食物的制造程序，现在也都改变了。“现在有新型的小麦株，农夫们会在生长末期给小麦添加硫和氮，以增加产量，”伦敦巴伦斯诊所的健康营养主管amandagriggs解释道。“最终生产出的面粉会含有双倍的小麦蛋白（醇溶蛋白），它会引起胃肠道的炎性反应。
“然后，在六十年代时又有了乔利伍德面包加工的发明这种加工方法使用了很多添加剂、面粉改良剂，并且增加了酵母的使用，却减少了发酵时间。在以前，生面团是需要发酵的，发酵能中和醇溶蛋白带来的部分炎性反应。现在，酵母只能在胃肠道里‘发酵了’，这就造成了令人不悦的胀气。
8.少嚼口香糖
如果你有胀气的问题，认为通过减少食物摄入就能治愈，那你想得就太过简单了，这样做会产生相反的作用——当然，也不要靠喝减肥饮料或者嚼口香糖来减少饥饿感。“别长时间不吃东西，”amandagriggs提醒道。“保证规律饮食。避免喝减肥饮料以及嚼无糖口香糖（含有山梨糖醇）——这些物质不能被机体吸收，从而在结肠里产生气体。
