少量多餐，会提高你的代谢率，让你倾向于燃烧脂肪，而非堆积脂肪，这点不论是减肥或增重的人都是不冲突的。吃的频繁、而且健康的吃，会让你的代谢推到最高点。就象是赚钱，你不赚（吃），你的身体绝对不敢花（消耗）。你吃的越频繁，你的身体就烧得越大方。（然烧热量）
少量多餐是最高指导原则。但是体重上升或下降，则取决于总量的多寡。补充一下，减脂时的少量多餐可以促使身体产生“摄食产热”效应我们每吃一点东西，身体就必须要多消耗一点热量去消化这些食物，有帮助减肥，并且可以让身体一直有饱足感。最后附上，减脂、增肌的基本饮食菜单原则（不需要完全遵照，可任意变换菜单）
低gi碳水化合物（如糙米饭）
蛋白质（低油，如水煮鲔鱼、水煮鸡胸肉）
多量多纤维质摄取（蔬菜水果）
少量多餐（有心的人才做）
饮食中油量摄取过少，可以每餐吃一茶匙的植物油
