9.微量元素补一点铜、硒、铬、镁等微量元素,要适量补些。
10.吃得慢一点老年人由于消化功能减退,所以吃饭时要细嚼慢咽。
11.早餐好一点经过一夜的消化吸收,胃里已排空,所以早餐量要占全天的30%~40%,以便提供充足的营养和能量。
12.晚餐早一点晚餐宜早点吃,饭后宜稍微活动一下,以促进食物的消化吸收。
此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年
食入猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它
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