破解指甲透露的健康密码

六、指甲薄，易裂该补充维生素a啦。

许多人的指甲受到轻微撞击，就会劈裂甚至折断，如果是因为指甲与水接触的时间过长，这不打紧。但如果指甲变脆、变薄不是因为浸水太久，就得注意了，很可能是人体缺乏维生素a或者营养不良。

煮碗羊肝胡萝卜粥

羊肝能养肝、明目、补血，并且跟胡萝卜一样富含维生素a，羊肝胡萝卜粥可是补充维生素a的大好滋补粥。

取羊肝250克，胡萝卜200克，100克大米蒸好、料酒、油、葱姜蒜末、盐备用。羊肝洗净沥水切成小丁，加入酒、姜腌渍10分钟。胡萝卜去外皮，切成小丁。羊肝与葱姜蒜末放盐、味精炝炒片刻。将清水与米一同入锅，烧沸后改小火煮成粥，加入胡萝卜煮片刻。最后把羊肝放入粥锅，煮15分钟即可。