●材料（2人份）
沙丁鱼2条白萝卜1片
土豆1个油菜四分之一棵
葱一小段高汤3杯
胡萝卜一小段豆酱（最好用味噌）大匙一匙半
调味料生姜汁（1小匙）葱末（四分之一根）土豆淀粉（半大匙）豆酱（半大匙）
（不用豆酱，加入盐也可以）
●制作方法
1沙丁鱼去头、去内脏后清洗干净。用粉碎机粉碎或用刀切碎将鱼肉切碎，加入土豆淀粉做成鱼肉丸。
2将白萝卜、胡萝卜切成2～3毫米的薄片，土豆切成1厘米见方的块。
3油菜切成2厘米宽的段，葱切碎。
4将锅中加入老汤、切好的白萝卜、胡萝卜、土豆加热。
5将鱼肉丸放入汤中，煮沸，等鱼肉丸浮起来后加入豆酱。
