节食瘦身法虽然在一定程度上会使体重有所下降，但长远来看，并不是健康而行之有效的瘦身方法一旦进食不规律，身体的血糖水平就会发生波动，更会激起对脂肪和糖的欲望，所产生的严重后果是忍不住将一大块巧克力迅速吃光。如何才能不挨饿塑造并保持轻盈性感的体态呢。
压力会导致体重增加
美国马里兰大学的研究人员发现身心高度负荷已经成为现代人体重增加、身材走形的一个重要致因。身心负荷一旦加重，人体就会释放出一种皮质（甾）醇荷尔蒙，使人产生应激反应，同时把脂肪储存起来，从而使腹部、腰臀等部位的脂肪层增厚。另外，皮质（甾）醇还会使人对碳水化合物如甜食产生欲望，会因此摄入过多的热量，导致体重增加。
照镜子——身材联想抑制食欲
美国洛瓦大学的科研人员发现就餐前或进餐时照镜子的人，比不照镜子的人所选择的食物脂肪含量低32%。研究人员认为如果一个人在就餐时联想一下自己的身材状况，就会大大增加放弃不良饮食嗜好的几率，如高脂、多糖的食物。因此，如果想要减肥，不妨在餐桌旁放置一面镜子。
