a、猜想实验是这样进行的
美国路易斯州的一个研究中心对48名不好动的健康人进行随机对照研究，目的在于挖掘节食6个月对一些超重者的寿命指标和代谢调节的影响，从而找出饥饿猜想的最新证据。
参试者为体重超标但不肥胖者这些参试者体重指数（bmi）在25～30之间，他们在6个月内随机分为4个组——对照组（饮食可维持体重）。限制热量组（热量摄入量减少25%）。热量限制+运动组（热量摄入量减少12.5%+运动增加能耗）。极低热量饮食组（每日摄入890kcal，直至体重减少15%，随后采用维持体重的饮食）。
用于猜想的指标组成对不同限制热量摄入的人群，科学家们将定期监测他们的体重、体脂含量、体内胰岛素水平，核心体温、24小时能耗、dna损伤和氧化应激反应等指标，来进一步验证这些指标对人类生命的特殊意义。
营养学家麦卡在20世纪30年代提出，在保证营养的前提下，限制热能摄入，从而长期处于微饥饿状态者的寿命，要比终日饱食者的寿命长20%以上。
