3.根据个人口味下盐调味后即可食用。
功效
清热润肺，健脾益气，营养丰富。
老火苹果汤
材料猪骨若干，苹果一个，黄芪、淮山药、茨石、虫草适量，姜、食盐少许。
做法
1.猪骨、苹果洗净切成块，黄芪、淮山药、茨石、虫草洗净，姜切片。
2.将猪骨用水焯一下。
3.锅中放入足量水，将食材放入锅中大火煮沸后改用小火炖2小时。
4.加入食盐少许即可食用。
功效补气益血，提高免疫力。
沙参玉竹脊骨汤
材料新鲜脊骨400克，红萝卜一只，玉竹20克，沙参20克，盐、少许。
做法
1.脊骨、红萝卜切成块，玉竹、沙参洗净待用。
2.把水加入装有脊骨的煲中，放到锅上面，加清水，不加任何东西，大火烧开，水开以后，把水倒掉，再用清水清洗煲和脊骨。
3.把脊骨、红萝卜、玉竹沙参全部倒入装有足量水的锅中。
