月饼的热量高自己做美味又低卡

脂肪含量1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

提示大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料（如莲蓉和豆沙）和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。

中秋吃不胖教你低卡月饼的做法

紫薯南瓜冰皮月饼

主料南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克

辅料色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克

做法步骤