据美国新闻网报道，美国预防研究中心指出，很多证据表明，适当加餐，不但能填补营养空白，减少正餐的饭量，还能降低体内胰岛素的使用，从而降低发展为糖尿病的风险。加餐健康与否，关键在于吃什么和怎么吃。
一、一把干果或坚果提高精力
当人们精力不够时，很多人都会喝上一杯咖啡或茶提提神，并且想吃点什么。健康而且有助提高精力的加餐方法是，吃一些碳水化合物或者低脂蛋白质食物。
碳水化合物很容易提供身体需要的热量，而蛋白质能提高脑部多巴胺的水平，因此提高大脑的灵敏性。有益健康的选择包括，一把干果（葡萄干、香蕉干等）或坚果（核桃、榛子等），煮鸡蛋和全麦饼干等。
二、全麦面包适合晚上加餐
美国底特律韦恩州立大学的一项研究发现，夜间加餐在正餐90分钟后，而且吃谷类和奶类食物，相比那些想什么时候吃就什么时候吃和随便吃什么的人而言，每日热量的总摄入和发胖的几率更低。
比如可以吃几片加有低脂花生酱的全麦面包和一杯牛奶。
