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转基因食品到底安不安全?

转基因食品到底安不安全?

到底何为转基因

转基因其实就是一种育种技术,是通过某种方式去改变作物的基因,从而产生了新的性状,通俗一点说就是新的特点。

目前有许多不同的转基因品种,但绝大多数都是抗虫、抗除草剂,因为这两个是目前最需要解决的问题。很多作物有虫害,只能打农药,所以需要很多的农药,但是我们通过转抗虫基因,使作物里面产生一种蛋白,虫咬了就会死。大规模的农业种植中除草是个很麻烦的事情,如果转入抗除草剂的基因,再把除草剂一洒,杂草全死了,作物不死,就大大地降低了耕种的难度。

但是,由于转基因属于近年来的新技术,又是高科技,超出了我们通常的一种认知,所以大家的抵触情绪比较严重。因此,我们需要更多地为大家进行科普,澄清这一误区。

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