应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜白菜萝卜胡萝卜海蜇海带洋葱大蒜(大蒜食品)山楂荸荠香蕉等。
吃胡萝卜要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是胡萝卜烹煮后食用。可保持其营养的最佳烹调方法有两点一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。二是将胡萝卜切成
春天多补充维生素a有益于抵抗传染病的袭扰。而在众多食物中，胡萝卜当数最能补充维生素a的食物之一。吃胡萝卜要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是胡萝
业内人士表示，在使用高压锅过程中，尤其是烹煮绿豆汤百合银耳汤这类黏稠小颗粒易膨胀的半流质食物时，若是操作不当，极易因为黏液豆皮等堵塞排气孔等原因而发生危险。
鸡翅烤肠烧卖等同样属二级零食，少吃为佳。很多人认为，零食都是些没有营养的食物，能不吃尽量不吃。其实，对待零食并不一定避之则吉，只要懂得选择，配合分量适中的正餐
小小的胃要吞下如此多的食物，并通过消化道消化吸收排泄，这就要求吃有学问，吃有方法，吃有讲究，否则就会吃出许多疾病，比如痔瘘病。
你知道吗？高脂肪饮食给人带来的坏处不仅是肥胖，据英国《每日邮报》网站近日报道，美国佛罗里达州立大学研究人员发现，高脂肪饮食会导致嗅觉系统发生明显的结构性和功能性改变。
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。
不能吃高脂肪高盐分的薯片虾条芝士脆条油炸干脆面等，还有各类肉干及油炸食品，包括炸薯条炸鸡翅等。
美国学者chiu和他的同事通过在哈佛医学院的研究发现长期的高糖饮食可能引起黄斑变性的恶化，并进一步导致失明。
消化专家刘思德这宗案例是典型的食物变质引起的食物中毒事件，变质发臭的烧鹅与饭菜混放在一起，使饭菜也受到污染，引起学生的集体中毒。
夏天天气炎热，不少人为贪图凉快，都喜欢吹空调，吃冷饮，所以很容易导致“胃中虚冷”，进而出现腹泻拉肚子等症状。
热毛巾擦身夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。
对生活忙碌，难以每天进食5份蔬果的都市人而言，新鲜水果或无糖果干，如提子干杏脯西梅干等是最健康的零食。
特别是儿童糖尿病和老年糖尿病患者，进食大量如韭菜芹菜黄豆等粗纤维食物，会出现上腹不适嗳气腹胀食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。
其具体作用为解毒及提高免疫功能作用高纤维素饮食在肠道中可起高渗透压作用，能稀释胃内容物中食品添加剂及有害化学物质的浓度，减少亚硝胺等致癌物质的结合与吸收，以利排出体外。
有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。有些人认为，刚出炉的面
刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的，如果立即食用，可能会吃进太多二氧化碳，不仅容易涨气，再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。
科学研究显示，每天1000国际单位的维生素d可以降解肠癌的风险降低一半，并能将乳腺癌和卵巢癌的发病率降低25%。
刚屠宰完的猪牛肉，由于肌肉中的糖原等物质先分解为肌酸等酸性物质，使肉质由中性或弱碱性转变为酸性，当ph值降至
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