红肉应限量“一段时间以来，人们一直怀疑大量食用红肉及肉制品增加罹患肠癌的风险，但这是显现它们强有力关系的世界最大型研究之一，也是欧洲首项此类研究。
科学家们在茄子紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效。
代糖饮料使用阿斯巴甜作为甜味剂，所含热量极低，可以比较放心地饮用，也解决了长期以来糖尿病患者夏季无饮料可用的难题。
这种酶能促进皮肤对水微量元素维生素等的吸收，从而使皮肤水分微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。
但是，如果膳食中蛋白质含量过高，即为高蛋白饮食(如常在餐馆就餐和暴饮暴食者)，此时，钙的吸收虽然增加，但过量的蛋白质在代谢过程中会促使钙的丢失更多，结果更易发生骨质疏松。
它们既可供人们工余饭后饮用解渴，又可以防治疾病，缓衰抗老，具有药味少，使用携带方便，冲泡饮用易于接受等优点，便于长期饮用。
这种毒素一旦进入体，一般在0．5—1小时内开始发病，河豚毒素可使神经末梢和神经中枢发生麻痹，最后使呼吸中枢和血管神经中枢麻痹而死亡。
需要指出的是，这两种豆，由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。
”现代营养学研究也证实，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的“清除剂”，可以增加冠脉流量，对急性心肌缺血能起到保护作用。
张蓉指出秋季五脏属肺，因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。黑白木耳可以养肺，平补可选择黑木耳白木耳银杏花生无花果万寿果乌梅等。“燥”是秋季气候的
加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。
黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
误区一片面强调水中矿物质矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受大家喜爱。但不少人却认为矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量平衡的矿物质，但矿物质
喝水要有讲究预防癌症远离一下四种水不开的水——膀胱癌直肠癌饮用未煮沸的水，患膀胱癌直肠癌的可能性增加21%-38%。
水的生理功能水是我们人体必需的一种营养素，人要进行新陈代谢和生理活动，就离不开矿物质和营养素，水和膳食纤维就是很重要的营养素。
因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。
益生菌有哪些功效？益生菌是一类微生物，服用足够数量将对人体健康产生有益作用，益生菌及其发酵制品具有多种调节生理功能的作用。
那么酸奶真的能随便就喝吗？这里面存在什么误区吗？误区一容易混淆酸奶和酸奶饮料各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，让消费者眼花缭乱。
要鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉糖乳酸或柠檬酸苹果(苹果食品)酸香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
问题是，酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗？酸奶和酸奶饮料不是一回事儿如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。
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