鱼香肉丝配料3冬笋丝+木耳丝，冬笋不是便宜的东西，连皮称4元一斤，去了皮剩下一半，也就是8元一斤，太贵。
降糖食品名不副实据有关糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏以及不同程度的胰岛素抵抗，引起碳水化合物脂肪及蛋白质代谢紊乱的综合征，持续高血糖是其生化特征。
嗜盐菌广泛存在于含有一定盐分的海水海底部沉积物及海产食品中(如海鱼海虾海蟹及贝类)，在冷荤食品如自鸡猪头肉等囱菜中也极易生长繁殖。
动物甲状腺的主要成分是甲状腺激素，用一般的烹调方法很难将其破坏(要加热到600℃以上，持续10分钟左右方可破坏而使其失去活性)。
冬季女性滋补养颜好汤品生活中经常看到有些老年人喜食一些如炸花生米香酥鸡干炸鱼软炸里肌糖醋焦溜丸子等等，并饮酒佐餐，色香味俱佳，吃起来津津有味，毫无顾及。
不要用搅拌机或食品处理机来打果汁。很多人用搅拌机或食品处理机来榨鲜果汁喝，以为这样做能完整吸收水果营养。其实在搅拌过程中，水果所含的维生素c会不断被氧化破坏。建议改用
生豆浆致命毒素皂素致使机理由于生大豆中含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。
一只福寿螺可藏寄生虫6000条福寿螺带有多种寄生虫，极易引起线虫病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
年底了，聚餐多，火锅川菜烧烤羊肉涮锅这些偏燥的吃法，都是冬天人们喜爱的美食，但也是引发上火的“第一杀手”。
医院中医部杨淑君医师指出，近日门诊中，有不少民众是因便祕长痘痘嘴破的情形来看诊，经医师询问才知是因天气寒冷，吃太多麻油鸡姜母鸭，或十全大补汤所导致。
比如，吃煮炒的黄豆，人体对蛋白质的吸收消化率最多有50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升到90%，其原理在于加工后破坏了豆中的纤维成分。
成分芹菜100克，海米5克，香油2克，盐5克。营养成分蛋白质4克，脂肪3克，碳水化合物3克，总热量48千卡，交换份0。制作方法干海
中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
吉林农业大学农学院菌物研究所专家刘晓龙表示，市民在超市购买的金针菇都是活体，只要环境允许，就要产生孢子，繁殖后代。
金针菇相宜的黄金搭配金针菇+鸡肉=益气补血金针菇+豆腐=益智强体降血糖金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力提高机体免疫力。
一定要选购正规店的产品(三证齐全干净卫生)，注意外包装是否有“qs”标志，谨防食用不法商贩违规加工过量添加食品添加剂或“三无”食品。
人食用了含有肉毒杆菌毒素的食物后，毒素进入体内并侵犯神经组织，最终导致受神经控制的肌肉不能收缩而出现瘫痪。
中毒症状豆浆中毒潜伏期一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心呕吐腹胀腹泻腹痛一般不发热，预后良好。
据介绍，蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，积累了无毒的硝酸盐，但在腌渍过程中，菜里的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，食用不当可引发中毒。
在《英国营养学杂志》上看到一则最新研究获知，美国伊利诺伊大学学者最新研究发现，吃西兰花时如加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
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