木耳豆腐汤
原料黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作办法（1）先将黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片。（2）将豆腐与黑木耳参加鸡汤及盐同炖10分钟，就行了食用。
功能和效果黑木耳及豆腐均为健康食物，可降低胆固醇。
注意的事项
1、享用中式蒸煮法烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等。
2、用低脂植物油炒菜，或炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式。
3、想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的。选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。
4、早餐正常吃，不要吃的油腻，例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子。
