| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 红椒火腿炒西芹热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于循环训练16分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，将洗芹洗净，切段再切粗丝；将火腿切片；红椒切粗条；
2、炒锅内放适量植物油烧热，下火腿片炒香；
3、下红椒条翻炒出香味；
4、加入西芹翻炒至熟；
5、调入盐，起锅装盘；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清热解毒、解毒消肿等功效；可与红薯、西瓜、番茄搭配；与鸡肉、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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