| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 新奥尔良炸鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅洗净,用清水泡1小时以上,泡出血水。

2、在翅中上面划上两刀。

3、加入适量的调料。(无需给水,鸡翅上有水分)

4、戴上一次性手套,用手轻轻揉匀入味。

5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。

6、将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。

7、依次全部沾满炸鸡粉。

8、锅里油烧5成热,下鸡翅。

9、翻面炸另一边。

10、炸制外表金黄里熟捞出,用厨房纸吸去多余的油。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
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