| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 青椒回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、青椒撕成碎块。

2、五花肉焯过,切成件。

3、大葱切好待用。

4、热锅下油,葱头。

5、下五花肉不断翻炒3分钟。

6、下青椒块继续翻炒片刻。

7、下盐,酱油,蚝油调味。再下葱花。

8、直至肉上色了,上碟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效;可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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