| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 白萝卜枸杞排骨汤热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于打拳击12分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备所有材料。
2、小排浸泡在清水中半小时，去血水。
3、白萝卜切成小块。
4、小排冷水下锅，煮沸后稍搅动，1分钟后关火。
5、将飞水后的小排清洗干净，放入砂锅，加入姜片，八角、葱结、料酒、醋。
6、加足量的水，大火煮开后转小火熬约40分钟。
7、加入白萝卜大火煮开。
8、加入枸杞，转小火，煮至白萝卜熟透，肉酥烂。捞出葱结，加盐调味就可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与鲢鱼、猪肉、豆腐干搭配；与首乌 、银耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、润肺等功效；可与羊排、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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