| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 豆浆百合饭热量/卡路里861千卡 | |||

1、准备好豆浆、大米和百合。

2、百合提前用水泡发5小时。

3、把大米淘洗干净后放入砂锅里。

4、放入泡好的百合。

5、倒入适量的豆浆。

6、把砂锅放火上,盖上盖子用小的火慢慢煮涨。

7、豆浆涨后放入少许的猪油。

8、关火焖3分钟,再打开用最小的火煮一分钟,再关火焖3分钟,如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、预防高血压、治疗高血压等功效;可与核桃、枸杞、莲子搭配;与蜂蜜、鸡蛋、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、和胃、活血祛瘀等功效;可与绿豆、黑米、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、解毒、清肺等功效;可与罗汉果、糯米、莲子搭配;与猪肉、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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