| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 2328千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 猪肉松热量/卡路里2328千卡 | |||

1、准备好以上食材,这里先说明一下:
A是焯水用的食材!
B是卤肉用的食材!
C是搅拌肉松用的食材!

2、猪肉切块,加入A食材冷水下锅!至水沸腾时捞出猪肉块!

3、把块倒入高压锅,放入B食材,加入清水,没过猪肉块即可,选择煲肉模式。「小茴香最好用纱布袋装一下,要不回头挑出来有些费时,不要问我是怎么知道的……」

4、高压锅卤好的肉很香,不要偷吃喔,我看着你呢!

5、装入包装袋,用擀面杖把肉尽量碾碎!

6、再用手撕成细条!「这个步骤适合亲子,家人,闺蜜一起互动!可以边撕边聊天……不孤单

7、撕好后放入C食材一同加入面包机!

8、启动肉松模式!如果没有面包机,可以用锅小火慢慢炒,炒至蓬松!

9、面包机自动炒真的很方便!省时省力!

10、炒好后拌入白芝麻放入烤箱110度20分钟!底层!烘烤后的肉松更松酥!易存放!

11、成品图
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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