| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚬肉 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 女儿喜爱的豆角炒蚬肉热量/卡路里132千卡 | |||

1、在市场买的已去壳的蚬肉,洗净沥干水分备用;

2、豇豆洗净切丁,蒜切碎;

3、热油,放入蒜蓉炒香,放入豇豆丁,炒至8分熟后再放入蚬肉翻炒,出锅前加入适量盐。
蚬肉的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高精液质量、增强精子活力、开胃等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、杀菌等功效;可与醋、排骨、粳米搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、调味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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