| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 蛋黄肉松清明果热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于长笛232分钟消耗的热量120 | |||||
1、买来的咸鸭蛋，把蛋黄弄出来，在蛋黄上喷些白酒去腥(这步省略了没拍)放入烤箱上下中层180烤7分钟
2、烤好的蛋黄，蛋白弄干净点
3、准备好的青团
4、肉松
5、把青团压扁，放入蛋黄肉松，捏起揉成团
6、做好的，底部放柚子叶，上锅蒸
7、蒸熟的可以来吃了
8、味道很赞
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、生津开胃、滋阴等功效；
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