| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 鲍师傅肉松小小贝热量/卡路里1369千卡 | |||

1、准备材料,分离蛋黄和蛋清

2、蛋黄中加入牛奶和植物油,搅拌均匀后筛入低筋面粉

3、蛋清中加入白砂糖,打发至湿性发泡

4、将打发好的蛋白加上蛋糊中

5、将液体倒入模具中,用刮刀刮平,170度,上下火,烤20分钟

6、用圆形器具将已放凉的蛋糕胚分成圆形

7、在一片蛋糕胚上刷沙拉酱

8、再将另一片蛋糕胚合在一起,并在周围刷少于沙拉酱,裹上肉松

9、为每一个有鲍师傅的清晨起立鼓掌

10、妹纸,你要不要吃小小贝
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与辣椒、肥牛、香椿搭配;与鹅蛋、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与醋、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效;
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