| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 汤锅排骨热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于蛙泳130分钟消耗的热量600 | |||||
1、找一个汤锅，放
1汤匙料酒
2、2汤匙醋
3、3汤匙砂糖
4、4汤匙生抽
5、5汤匙清水
6、煮开，放入姜片
7、放入洗干净的排骨
8、调中火，盖盖煮15分钟。关火，闷一个小时。
9、再次煮开，大火收汁
10、汤汁收干，即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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