| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 清心苦瓜热量/卡路里207千卡 | |||

1、将适量的枸杞用冷开水泡一下;

2、洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;

3、锅中烧开水,加入适量的盐和油; 苦瓜放入锅中焯下水, 水再次开后捞出;

4、马上拿出来放在冰凉开水中;

5、将去皮的香蕉放入中间;

6、再按相等的厚度切片;

7、将冰块放入盘中, 再覆盖上一层保鲜膜;

8、将做好的香蕉苦瓜片放在上面,中间点缀泡好的枸杞;

9、再在上面撒些糖桂花。

10、经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味, 而且更养颜, 看着这样的苦瓜,是不是就会想吃了呢?
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、保护机体、降血脂等功效;可与洋葱、猪肝、兔肉搭配;与猪小排、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、均衡营养等功效;可与芝麻、国光苹果、燕麦片搭配;与酸奶、芋头、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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