| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 谁发明了马卡龙,我好想嫁给他热量/卡路里2054千卡 | |||

1、准备食材

2、把糖加水煮至110度左右;将蛋清混合一半糖粉打发,呈现泡沫为止;

3、把杏仁粉和另一半糖粉混合搅拌均匀,加入蛋清,再把炖好糖浆加入蛋清中;

4、加入色素,然后把混合物装到裱花袋里;

5、挤成直径3CM的圆形面糊;

6、把面糊放到通风处45分钟,然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟;

7、最后再加一个盖子捏紧,就完工了。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、和中益肺、调味等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、减肥、血虚津枯等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与小米、小米面、薏米相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效;可与桂圆、青椒、紫菜搭配;与红薯、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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