| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 野苋菜头袪湿汤热量/卡路里904千卡 | |||

1、野苋菜头就是长这个样子的,根也一起煲汤

2、准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了,晾凉装起备用,这样能改变它寒性的性质,而且不易生虫子。

3、野苋菜头剁短,粗的干剁短纵向开边

4、猪骨瘦肉焯水洗净

5、瓦煲里将2.5升水煮沸,放入所有材料

6、再放入两颗蜜枣和姜片,盖盖中大火煲20分钟,转中小火煲40分钟至1小时即可

7、成品
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、美白肌肤、护发等功效;可与枣、栗子、山药搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效;可与鸡肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、滋补、益智健脑等功效;可与莲子、面条、南瓜搭配;与黄瓜、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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