| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 紫薯一口酥热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于压腿211分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切小块软化。
2、面粉过筛一次
3、软化的黄油加入糖粉。
4、用电动打蛋器先搅拌一下，再开启电源打发，至颜色变浅，蓬松的状态。分3次加入蛋液，每加入一次拌均匀后，再加入下一次蛋液。
5、将面粉和奶粉过筛进去。
6、揉成面团即可，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时以上。
7、将紫薯馅搓成长条状。
8、将冷藏后的面团擀成长方形，将馅料放在面片的一端。
9、卷起来，揉搓几下，使面片和馅料更贴合。然后切成2厘米宽。
10、放在法焙客的不粘烤盘上，表面涂蛋液，粘上熟芝麻。
11、很好吃的紫薯一口酥就做好了。
12、成品
13、成品
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与雪莲果、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与基围虾、海虾、韭菜搭配；与地瓜、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
