| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 萝卜糕热量/卡路里2640千卡 | |||

1、萝卜洗净擦丝

2、香菇,五花肉适量(根据自己喜好)香菇不用泡发

3、米粉调成糊加入翻炒过的配料上锅蒸四十分钟左右,具体时间根据面糊厚度决定,筷子插入无粘米浆就熟了

4、凉凉小火少油煎至两面金黄OK
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效;可与羊骨、腐竹、北豆腐搭配;与银耳、胡萝卜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、提高免疫力等功效;可与莴笋、油菜、茡荠搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效;可与紫菜、山楂、洋葱搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、聪耳、暖胃等功效;
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