| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 烧果子热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于乒乓球264分钟消耗的热量240 | |||||
1、炼乳+蛋黄混合
2、低粉、泡打粉筛入炼乳液中
3、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上
4、案板上洒一层薄薄的面粉，将冷藏后的面团搓成长条分剂子
5、面团剂子20g，红豆沙10g
6、面皮包住豆沙，揉圆
7、捏出形状，画上眼睛
8、可可粉加水调成糊状，红色的食用色素几滴用水调淡，用牙签画
9、烤箱160℃预热，上下火，中下层，20min左右。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、护视力、解热烦等功效；可与洋葱、茼蒿、海虾搭配；与菠萝、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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