| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 双色番薯馒头卷热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于深蹲660分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易的扎进去就行。
3、加少许牛奶压成番薯泥。
4、200克面粉和一小部分酵母，白糖混合。
5、加入番薯泥。
6、揉成番薯面团，盖保鲜膜发酵。
7、300克面粉加剩下的酵母，白糖混合，倒入牛奶和成面团。
8、发酵好的白面团。
9、发酵好的番薯面团。
10、白面团排气，擀成薄片。
11、番薯面团同样排气，擀成薄片。
12、把成片的番薯面团放在白面团上，从上至下卷起。
13、切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。
14、发酵好的馒头。
15、电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。
16、水开后继续加热6分钟关火。盖盖子焖3分钟之后再打开。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与米汤、红糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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