| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 猪肺炒西芹热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于拳击47分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肺切片，洋葱，姜切丝，西芹切片。
2、锅里放入适量的油，放入姜丝爆香，倒猪肺翻炒。
3、先加入料酒炒均。
4、接着倒入洋葱翻炒片刻。
5、加盐，蚝油炒后，盖上盖子闷一分钟。
6、最后加入西芹炒到断生即可出锅。
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、补虚、止血等功效；可与雪梨、梨、雪花梨搭配；与菜花、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进血液循环、健脑等功效；可与鸡肝、红薯、莲藕搭配；与蛤蜊、黄豆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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